医療法人 三河循環器科内科

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手作り調理

ハートフル日記

2021年3月6日

令和3年最初の手作り調理、「鮭のちらし寿司」を作りました。今までは、カレーやそば米汁などを作りましたが、ちらし寿司を作ったのは今回が初めてで、職員の手作りです。ちらし寿司の他にお浸しとデザートをつけて提供させて頂きました。

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ちらし寿司を食べられた利用者様からは、「美味しかったぁ」「また食べたいなぁ」などのご意見を頂き、今回の手作り調理は大好評に終わりました。今後も利用者様に喜んで頂ける献立を考案していきたいと思います。

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